Winterspring Gatherings er private dining, catering til højtider eller til små og store begivenheder, som bryllupper og konfirmation. Winterspring Gatherings er mad ud af huset lavet efter Wintersprings principper om kun at bruge de allerbedste råvarer og fra de dygtige producenter og avlere vi allerede arbejder med. Maden, vores desserter og kager er tilberedt af kokke og konditor med erfaring fra Nordiske michelin restauranter. Vi laver den menu og dessert, som passer bedst til dit arrangement, hvad enten det er bryllup, konfirmation eller til højtiden – eller vores Afternoon Tea menu til at fejre en særlig anledning. Bestil din menu i vores Dessertbar og hent selv i Store Strandstræde i København på dagen eller få leveret hjem til dig. Send os en mail på reservations@winterspringdesserts.com med dit telefonnummer, hvis du vil ringes op af vores dygtige team.

Kager til festen
Der er ikke noget så festligt som en smuk kage! Vores kokke og konditorer bruger udelukkende de bedste råvarer og altid i sæson, når de bager. Derfor har vores kager en intens og uforglemmelig smag. Uanset om det er bryllup, konfirmation eller en anden festlig lejlighed, pynter vi kagerne, så de får et unikt Winterspring udtryk, der passer til din fest. Send os en mail på reservations@winterspringdesserts.com med dit telefonnummer, hvis du vil ringes op af vores dygtige team, så I kan tale om, hvilke ønsker du har til din kage.

Dessert til festen
Vores kokke har gjort det nemt og enkelt for dig at servere en dessert dine gæster de aldrig vil glemme. Vi har sammensat tre forskellige desserter, som du kan vælge mellem. Ud over Wintersprings prisbelønnede is, har vores kokke forberedt og klargjort de andre elementer, der skal bruges i desserten, så det eneste du skal koncentrere dig om, er at anrette desserterne til dine gæster.

I denne her sæson kan du ligenu vælge mellem –

  • Dessert af Havtorn sorbet, kamille/vanille iscreme m. tørret marengs og havtorn sirup.
  • Nyd vores forårsdessert lavet på Hindbær/hybenrose sorbet og lakrids-iscreme, hybenpure og saltet karamel krokant
  • En forfriskende forår og tidlig sommer dessert på Æble sorbet, hindbær sorbet, hindbær sirup og knust mandelkiks

Vi gør din dessert klar til afhentning i vores bar i Store Strandstræde og da alle elementerne kan nedfryses kan du sagtens gøre det i god tid eller et par dage inden festen. Pris per dessert er 50.- kroner.  Minimum 4 personer.

Is cykel
Ønsker du et smukt og uhøjtideligt indslag til din konfirmation, bryllup, firmafest eller lignende – så er vores is cykel en flot løsning. Vi fylder cyklen med Winterspring iskopper, så kan dine gæster vælge mellem fire forskellige varianter: Æblesorbet, lakrids, kaffe samt bourbon vanilje. Alle varianter har vundet mellem 2 og 3 stjerner ved den international Great Taste Awards. Pris per is kop er 35.- kr. – leje af cykel afhænger af, hvor du bor på Sjælland. Send os en mail på info@winterspringdesserts.com med dit telefonnummer hvis du vil ringes om vedr. leje af vores is cykel.

 

Gatherings

Winterspring brings warmth and elegance within a beautiful space set on a quiet street, Store Strandstræde, at the end of the iconic Sankt Annæ square. An area known as the arts and cultural heart of Copenhagen. At Winterspring we are incredible fortunate to have established a unique relationship with trusted suppliers of fresh, organic and some times biodynamic produce – whose beautiful produce grace our tables throughout the year.

At Winterspring we celebrate the simple joyfulness of sharing seasonal produce. Our cooking is heartfelt, Nordic, authentic and produce driven. The food itself is cooked by our own team of chefs who are passionate about what they do and who feel privileged to work with such beautiful ingredients. We always strive to create an experience in our bar and for our customers which will be a joyfull, relaxed experience and a joyfull memory.